Súp cua cho bé là món ăn bổ dưỡng, màu sắc đẹp mắt và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bé nhà bạn. Thay vì mua ngoài, bạn hãy học cách làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cua biển 2 Con

• Trứng gà 1 Quả

• Bột sắn dây 40 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Hành lá 50 Gr

• Ngò rí 50 Gr

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cua luộc chín, gỡ lấy thịt và gạch cua. Cà rốt cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Trứng gà đập ra chén.

2

Cho 1 tô nước lớn vào nồi. Cho cà rốt vào, nấu mềm. Khi cà rốt mềm cho thịt cua, trứng gà đánh tan vào.

3

Hòa tan bột sắn dây với nước. Đổ nước sắn dây vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại. Nêm gia vị ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương cho vừa ăn.

4

Múc súp ra chén. Rắc hành lá, ngò rí lên trên để món ăn thêm đẹp mắt. Dùng nóng sẽ ngon hơn đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)